HINOJOSA ROBLE CABERNET SAUVIGNON
$1,800.00
Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino: Cabernet Sauvignon.
Añada: 2012.
Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Origen: Argentina.
Productor: Bodega y Viñedos Hinojosa
Enólogo: José Silvestre Hinojosa
Variedades: Cabernet Roble
Viñedos: 40 años de antigüedad. Parral.
Elaboración: Cosecha Manual. Elaboración tradicional con levaduras seleccionadas. Fermentación entre 24° y 28°C. La fermentación maloláctica natural. Todo el proceso es evaluado mediante análisis químicos y sensoriales.
Añejamiento: 3-6 meses en barrica de Roble Francés.
Contenido de Azúcar: 2,80 gr/ltrs.
Acidez: 5,20 gr/ltrs.
Alc. Vol.: 13,80º
Cantidad: 6 unidades por caja.
Botella: Burdeos Cuyana con Picada. 750 ml.
Peso Caja: 8.5 kgs.
NOTAS DE CATA
Aroma intenso, notas de fruta y madera bien integrada con chocolate. En boca es suave, virtuoso y equilibrado.
Maridaje: Carnes rojas asadas, con pimienta negra.
Temperatura de Servicio: 14 -18°C
