DON SILVESTRE TEMPRANILLO

Variedad de Uva: Tempranillo.
Tipo de Vino: Tempranillo.
Añada: 2013.
Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Origen: Argentina.
Productor: Bodega y Viñedos Hinojosa.
Enólogo: José Silvestre Hinojosa.
Variedades: Tempranillo.
Viñedos: 20 años de antigüedad. Espaldero.
Elaboración: Cosecha Manual. Elaboración tradicional con levaduras seleccionadas. Fermentación entre 24° y 28°C. La fermentación maloláctica natural. Todo el proceso es evaluado mediante análisis químicos y sensoriales.
Contenido de Azúcar: 2,70 gr/ltrs.
Acidez: 5,40 gr/ltrs.
Alc. Vol.: 13,40º
Cantidad: 6 unidades por caja.
Botella: Burdeos Cuyana con Picada. 750 ml.
Peso Caja: 8.5 kgs.

NOTAS DE CATA “Línea Joven, Fresca y Frutada” Definitivamente un vino excepcional, se presenta a la vista con un rojo rubí muy intenso. En su aroma se imponen marcadas notas de ciruela, guinda y frutas silvestres. En boca muy sabroso, equilibrado, de taninos redondos y suaves, de un final amplio y largo.
Maridaje: Carnes rojas asadas y especiales.
Temperatura de Servicio: 14 -18°C